Sobre a vaga Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar como braço direito do Chefe de Cozinha, garantindo a execução do padrão da casa e a fluidez operacional do setor. Responsabilidades e atribuições - Auxiliar o Chefe de Cozinha na liderança da equipe e no controle das operações. - Assumir o comando da cozinha na ausência do Chefe. - Acompanhar e garantir a execução correta das fichas técnicas e padrão de apresentação. - Organizar e supervisionar o mise en place de todas as pra…